隨著食客對于美食的要求也變得越來越多，而今魚火鍋作為餐飲市場上較大的美食品類，備受食客的喜愛，而今開魚火鍋加盟店經(jīng)營也能夠賺取豐厚的利潤，但前提是要注意門店的選址，一個良好的位置可以保證魚火鍋擁有更加穩(wěn)定的客源。

一、同類店面分布

魚火鍋市場雖然足夠大，但也要注意現(xiàn)在的魚火鍋店數(shù)量已經(jīng)越來越多，所以周邊同類店數(shù)量的調(diào)查也很關(guān)鍵，如果你在一個相距不遠(yuǎn)卻有了數(shù)家魚火鍋店的門面開店，這顯然是不理智的，所以可以嘗試以意向店址為圓心，方圓5公里為半徑，對這個范圍內(nèi)魚火鍋的數(shù)量，坐標(biāo)進(jìn)行調(diào)研，即可確認(rèn)當(dāng)前位置是否適合開一家魚火鍋店。

二、品類調(diào)查分析

隨著市場發(fā)展，魚火鍋的品類也發(fā)展很多，比如三峽船說活魚撈、順?biāo)~館都是屬于魚火鍋的范疇，而身為魚火鍋老板，同樣需要對當(dāng)前意向店址周邊魚火鍋店品類進(jìn)行調(diào)查，方法同一，在研究出當(dāng)前門店周邊的店類別屬性之后，對于知道自己具體開一個什么類型的魚火鍋店有著實際的幫助。

三、人群屬性分析

魚火鍋店老板同時還需要對魚火鍋店周邊人群以及人流量的屬性有一定的了解，比如常駐人員數(shù)量，人群流量屬性，人員口味偏好等等，分析方法也并不復(fù)雜，街邊調(diào)研，或者網(wǎng)絡(luò)調(diào)研都是可以的，舉個例子：準(zhǔn)備一個表單，讓調(diào)研人員選擇，完畢之后贈送一個小禮物，或者發(fā)送給自己的多位好友轉(zhuǎn)發(fā)，最終收集到一起，整理成表，即可分析出人群屬性。